Butaro

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Sorteninformationen
Zertifizierung:	biologisch-dynamisch gezüchtete Sorte, Demeter e.V., 18.11.2011
Züchter	Landbauschule Dottenfelderhof e.V.
Zulassung	durch Bundessortenamt mit landeskulturellem Wert, 2009, Deutschland
Saatgutverfügbarkeit	[1]

Butaro im Feld

Sortencharakteristik

E-Weizen
Die Weizensorte Butaro zeigt aufgrund der planophilen Blatthaltung und hohen Wuchslänge eine gute Beschattung und Unkrautkonkurrenz. Wegen geringerer Kornzahlen pro Ähre, hoher Tausendkornmasse und mittlerer Bestandesdichte ist Butaro zwischen Einzelähren- und Bestandesdichtetyp einzuordnen. Er zeichnet sich durch eine gute Winterfestigkeit aus. Bezüglich Ährenschieben und Reife wird er als mittel eingestuft. Der Kornertrag liegt nach Ergebnissen des BSA sowie Öko-Landessortenversuchen gegenüber Standardsorten bei relativ 85-95 %. Die Sorte erbringt hohe Stroherträge. Butaro zeigt sich besonders widerstandsfähig gegenüber Ährenfusarium mit guten Werten bei Braunrost, Mehltau und Blattseptoria. Hervorzuheben ist die Widerstandsfähigkeit gegenüber Weizensteinbrand. Bei intensiv geführtem Anbau besteht aufgrund der hohen Wuchslänge eine Neigung zum Lager. Butaro erreicht bei begrenzter Stickstoffverfügbarkeit eine sehr hohe Backqualität, die durch sehr gute Werte bei Feuchtkleber, Sedimentationswert, Wasseraufnahme und Backvolumen gekennzeichnet ist. Die Sorte weist zudem stabile Fallzahlen auf. (vgl. Forschung & Züchtung Dottenfelderhof 2011a u. 2012)

Erträge & Qualitäten

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ID	Ernte	PLZ	AG Anbaugebiete: 1 = Sandstandorte Nord-Ost 2 = Sandstandorte Nord-West 3 = Lehmige Standorte West 4 = Lößstandorte Mitte-Ost 5 = Mittellagen Süd-West 6 = Ackerbaugebiete Süddeutschland/Höhenlagen Süd-West 7 = Tertiäres Hügelland/Bayerischer Gäu 8 = Verwitterungsstandorte Süd-Ost 9 = Marsch	AZ	Boden	dt/ha	PR	FK	Sed	FZ	KI
42	2015	52351	3	75	Lehm(L)	64,2	13,7	28	69	357	56
40	2015	52351	3	75	Lehm(L)	66,2	13,4	28,4	66	370	55
38	2015	74889	6			39,1	12,1	25,3	38	411	37
36	2015	23860	1			26,3	11,3	19,2	38	288	89
35	2015	89160	7	40	Ton(T)	24,8	12,9	27,8	62	372	88
33	2015	19055	1	50		29,7	11,4	22,8	40	290	27
31	2015	89537	6	57	sandiger Lehm(sL)	44,1	11,6	27	30	383	96
41	2014	52351	3	75	Lehm(L)	55,1	11,1	22,6	39	294	89
39	2014	52351	3	75	Lehm(L)	46,5	10,6	20,5	33	291	95
37	2014	74889	6			29,9	10,8	21	29	244	83
… weitere Ergebnisse

Erfahrungsberichte

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Erweiterte Qualitätsuntersuchungen

Bildschaffende Methoden

Die Sorte Butaro zeigt auf der Ebene der Vergleichsreihen eine hohe Ausreifung und eine hohe Vitalität. Geringe Anteile an vegetativem Wachstum, das von der Pflanze wenig durchformt und gestaltet wurde, sind sichtbar. Der Umfang der Untersuchungen ist noch ungenügend für eine sichere Beurteilung. (vgl. Fritz (b); Grundlage für die Beurteilung sind Untersuchungen von ein bis zwei Anbaujahren auf einem Standort. Deshalb ist die Beschreibung dieser Sorte eingeschränkt und erfasst nicht die Gestaltebene.)

Seelisch-körperliche Wirkungen

Die Sorte Butaro wirkt so auf den menschlichen Organismus ein, dass der gesamte Leib wie eingehüllt und ernährt empfunden werden kann. Dabei wird durch die besondere Betonung der aufrechten Haltung ein gesundes „auf dem Boden stehen“ bewirkt. Der Leib wirkt straff eingefasst und mit Wärme durchzogen. Helles Kiesellichtwirken stärkt die Sinnesorgane und richtet sie in die Umgebung. So vermag die Sorte Klarheit und Tatbereitschaft gegenüber der Welt zu fördern. (vgl. Buchmann 2012)

Dokumente & Veröffentlichungen

• Medium: Flyer_FZD_mit_Sorten_Stand_20160524HS.pdf
• Medium: Butaro_Sortenversuche_2009-2011.pdf
• Sorteninformation auf der Seite des Züchters [2]
• Informationen zur Vitalqualität auf der Seite des Züchters [3]