Sarastro
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| Sorteninformationen | |
|---|---|
| Zertifizierung: | biologisch-dynamisch gezüchtete Sorte, Demeter e.V., 16.07.2019 |
| BSA-Kenn-Nummer | WW 5403 |
| Züchter | Cultivari Getreidezüchtungsforschung Darzau gGmbH |
| Sortenschutz | Cultivari Getreidezüchtungsforschung Darzau gGmbH, , EU-Europa |
| Zulassung | durch Bundessortenamt mit landeskulturellem Wert, 22.03.2019, Deutschland |
Sortencharakteristik
A-Weizen
Steinbrandresistenz
Bei üppiger Bestandesdichte verfügt Sarastro auch auf leichteren, sandigen Böden über ausgeprägtes Proteinbildungsvermögen mit etwas weicherer Kleberkonsistenz. Während auf leichteren Standorten Backqualität möglich ist, kann er bei höheren Proteingehalten auf mittleren Standorten auch als Aufmischweizen verwendet werden. Die gute Beikrautkonkurrenz ermöglicht den Verzicht auf Striegeln. Markant ist die rotbraune Färbung der Ähre zur Reife.
Sarastro hat eine geringe Anfälligkeit gegenüber Braunrost und ist sehr gut widerstandsfähig gegenüber Mehltau. Sarastro verfügt über eine Flug- und Stinkbrandresistenz. Die Herkunft der Stinkbrandresistenz ist vermutlich auf „Zarya“ wie in Tilliko zurückzuführen, was auch eine Zwergsteinbrandresistenz erwarten lässt, die noch nicht praktisch geprüft werden konnte.
Werdegangbeschreibung auf der Website des Züchters
Quellen: [1]
Erträge & Qualitäten
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Erfahrungsberichte
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