Aszita

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Sorteninformationen
Zertifizierung:	biologisch-dynamisch gezüchtete Sorte, Demeter e.V., 04.03.2014
Züchter	Verein für Kulturpflanzenentwicklung und Getreidezüchtung Peter Kunz
Zulassung	durch Bundessortenamt mit landeskulturellem Wert, 2005, Deutschland/EU-Zulassung
Saatgutverfügbarkeit	[1]

Sortencharakteristik

Sorten nicht mehr im Anbau. B-Weizen laut BSA: unter den Bedingungen des Ökolandbaus kann die Sorte E-Weizenqualität erreichen*.
Aszita ist eine langstrohige, begrannte Sorte. Das lange Stroh und eine üppige Blattentwicklung führen zu einer sehr guten Unkrautunterdrückung und einem guten Beschattungsvermögen. Die außererordentlich schöne Abreife spiegelt sich in einer rötlichen Halmfärbung wieder. Das Korn reift mittel aus und ist eher klein und glasig. Die Sorte hat sich auf leichten und trockenen Standorten bewährt. Ihre Stärke ist es, unter extensiven Bedingungen hohe Protein- und Klebergehalte auszubilden. Dort ist sie auch ertraglich den herkömmlichen Sorten überlegen. Auf schweren Böden bringt die Sorte auch teils gute Ergebnisse, doch besteht die Gefahr der Lagerneigung. Aszita besitzt sehr hohe Protein- und Feuchtklebergehalte. Sie bringt sehr weiche, elastische Teige hervor und ist wegen ihrer hohen Wasseraufnahmefähigkeit vor allem in der handwerklichen Verarbeitung beliebt. Die Teige sollen schonend und möglichst lang geführt werden. Aszita ist als Aufmischweizen gut geeignet (Protein, Feuchtkleber) und kann zur Verbesserung eines zu starken Klebers eingesetzt werden.

Quellen:

Erträge & Qualitäten

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ID	Ernte	PLZ	AG Anbaugebiete: 1 = Sandstandorte Nord-Ost 2 = Sandstandorte Nord-West 3 = Lehmige Standorte West 4 = Lößstandorte Mitte-Ost 5 = Mittellagen Süd-West 6 = Ackerbaugebiete Süddeutschland/Höhenlagen Süd-West 7 = Tertiäres Hügelland/Bayerischer Gäu 8 = Verwitterungsstandorte Süd-Ost 9 = Marsch	AZ	Boden	dt/ha	PR	FK	Sed	FZ	KI
15	2015	74889	6			38,2	11,9	24,4	29	415	67
13	2015	94563	7		sandiger Lehm(sL)	33,3	13,6	27	33	460	36
14	2014	74889	6			38,8	10,8	23,4	25	190	36

Erfahrungsberichte

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Erweiterte Qualitätsuntersuchungen

Bildschaffende Methoden

Die Sorte Aszita zeigt auf der Ebene der Vergleichsreihen in mehreren Jahren und auf unterschiedlichen Standorten eine sehr gute Ausreifung. Die Vitalität ist sehr hoch. Der Anteil an Abbaukräften ist gering. Auf der Gestaltebene sind die Bilder auffällig gleichmäßig und harmonisch. Aszita ist nach Vergleichsreihen und auf Gestaltebene als eine qualitativ sehr hochwertige Weizensorte einzustufen.

Seelisch-körperliche Wirkungen

Aszita zeigt sehr ausgeprägte, gleichförmige Kieselprozesse. Die Sorte ermöglicht dem Menschen, die im Korn reichlich eingelagerten Kieselkräfte zu erschließen. Zudem sorgt sie für eine aus solider Bodenständigkeit entwickelten Aufrichtekraft, die sich im oberen Teil des menschlichen Körpers zu einer starken Lichtempfänglichkeit öffnet und weitet. Die dadurch angeregte „Lichtassimilation“ führt zur allgemein verstärkten Durchlichtung aller Organe, der Bindegewebe und Hautgebiete. Neben einer fein einhüllenden Geste wirkt die Lichttätigkeit vor allem ordnend und stärkend. Auf seelischer Ebene wird eine zum Lichthaften hin orientierte Hingabefähigkeit angeregt.

Dokumente & Veröffentlichungen

• Sortenversuche 2006-2011
• Sorteninformationen auf der Seite des Züchters [2]