Tauro: Unterschied zwischen den Versionen
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Die Sorte eignet sich für dinkeltypische Lagen und verträgt keine übermäßige N-Versorgung. Für auswuchsgefährdete Lagen ist sie ungeeignet. | Die Sorte eignet sich für dinkeltypische Lagen und verträgt keine übermäßige N-Versorgung. Für auswuchsgefährdete Lagen ist sie ungeeignet. | ||
Die Backqualität und die Verarbeitungseigenschaften von Tauro sind mit Oberkulmer/Ostro vergleichbar. Die Klebereigenschaften sind weich und nachlassend, so dass die Teige schonend geführt werden müssen. Tauro hat eine leicht verbesserte Teigresistenz im Vergleich zu Oberkulmer. Die Wasseraufnahme ist insgesamt etwas höher. (vgl. Getreidezüchtung Peter Kunz, 2009, 2011 u. 2012a) | Die Backqualität und die Verarbeitungseigenschaften von Tauro sind mit Oberkulmer/Ostro vergleichbar. Die Klebereigenschaften sind weich und nachlassend, so dass die Teige schonend geführt werden müssen. Tauro hat eine leicht verbesserte Teigresistenz im Vergleich zu Oberkulmer. Die Wasseraufnahme ist insgesamt etwas höher. (vgl. Getreidezüchtung Peter Kunz, 2009, 2011 u. 2012a) | ||
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Die Sorte Tauro hat auf der Ebene der Vergleichsreihen eine sehr gute Reifung und eine sehr hohe Vitalität. Bei dieser Sorte sind keine Anteile an vegetativem Wachstum, das von der Pflanze wenig durchformt und gestaltet wurde, in den Bildern zu erkennen. Die Sorte zeigt in den Rundbildchromatogrammen stark Merkmale wie die vier alten Dinkelsorten Oberkulmer Rotkorn, Ostro, Schwabenkorn und Bauländer Spelz. (vgl. Fritz (a); Grundlage für die Beurteilung sind drei Untersuchungsjahre auf zwei Standorten.) | Die Sorte Tauro hat auf der Ebene der Vergleichsreihen eine sehr gute Reifung und eine sehr hohe Vitalität. Bei dieser Sorte sind keine Anteile an vegetativem Wachstum, das von der Pflanze wenig durchformt und gestaltet wurde, in den Bildern zu erkennen. Die Sorte zeigt in den Rundbildchromatogrammen stark Merkmale wie die vier alten Dinkelsorten Oberkulmer Rotkorn, Ostro, Schwabenkorn und Bauländer Spelz. (vgl. Fritz (a); Grundlage für die Beurteilung sind drei Untersuchungsjahre auf zwei Standorten.) | ||
Version vom 29. Oktober 2015, 16:23 Uhr
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| Sorteninformationen | |
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| Zertifizierung: | biologisch-dynamisch gezüchtete Sorte, Demeter e.V, ?Der Datenwert „?“ enthält einen Gedankenstrich oder andere für die Interpretation der Datumsangabe ungültige Zeichen. |
| Züchter | Peter Kunz |
| Zulassung | in einem anderen Vertragsstaat zugelassen/EU-Zulassung, 2004, Schweiz |
| Verwendung |
|
| Saatgutverfügbarkeit | [1] |
Inhaltsverzeichnis
Sortencharakteristik
[1]Tauro ist in vielen Merkmalen den Sorten Ostro/Oberkulmer ähnlich, hat jedoch einen ganz anderen genetischen Hintergrund und leistet dadurch einen Beitrag zur genetischen Vielfalt. Die vegetative Phase von Tauro ist auffallend schön. Das Blatt ist grün glänzend und die Bodenbedeckung gut. Trotz langer Wuchsform ist Tauro deutlich standfester als Oberkulmer/Ostro. Die Ähre ist braun und halb aufrecht, so dass sie zur Reife nicht abknickt. Tauro zeigt eine mittlere Kornreife und bildet lange und scharfkantige Körner aus. Die Sorte eignet sich für dinkeltypische Lagen und verträgt keine übermäßige N-Versorgung. Für auswuchsgefährdete Lagen ist sie ungeeignet. Die Backqualität und die Verarbeitungseigenschaften von Tauro sind mit Oberkulmer/Ostro vergleichbar. Die Klebereigenschaften sind weich und nachlassend, so dass die Teige schonend geführt werden müssen. Tauro hat eine leicht verbesserte Teigresistenz im Vergleich zu Oberkulmer. Die Wasseraufnahme ist insgesamt etwas höher. (vgl. Getreidezüchtung Peter Kunz, 2009, 2011 u. 2012a)
Sortenversuche
<pdf width="750" height="300">File:Tauro.pdf</pdf>
Erträge & Qualitäten
Für diese Sorte wurden leider noch keine Erträge mitgeteilt
Erfahrungsberichte
Für diese Sorte gibt es noch keine Erfahrungsberichte
Erweiterte Qualitätsuntersuchungen
Bildschaffende Methoden
Die Sorte Tauro hat auf der Ebene der Vergleichsreihen eine sehr gute Reifung und eine sehr hohe Vitalität. Bei dieser Sorte sind keine Anteile an vegetativem Wachstum, das von der Pflanze wenig durchformt und gestaltet wurde, in den Bildern zu erkennen. Die Sorte zeigt in den Rundbildchromatogrammen stark Merkmale wie die vier alten Dinkelsorten Oberkulmer Rotkorn, Ostro, Schwabenkorn und Bauländer Spelz. (vgl. Fritz (a); Grundlage für die Beurteilung sind drei Untersuchungsjahre auf zwei Standorten.)
Wirkungssensorik
Tauro bewirkt mit einer Art erhabenen Geste eine großzügige Offenheit und nach außen gerichtete Klarheit. Dies wird durch eine ausgeprägte Anregung der Atemtätigkeit unterstützt. Das Hörvermögen wird subtil verstärkt und die Empfindungsfähigkeit der Körperoberfläche sanft vitalisierend angeregt. Gegenüber dem Oberkulmer Rotkorn wirkt Tauro sehr bodenständig, was je nach Anbaustandort und –bedingungen ein Übergewicht gegenüber den lichten Bewusstseinsanregungen annehmen kann. (vgl. Buchmann 2012)
- ↑ Soweit nicht anders angegeben, stammen die Inhalte zu dieser Sorte aus: Meischner, Tabea; Geier, Uwe, 2013: Sortenbeschreibungen für biologisch-dynamisch gezüchtete Getreidesorten, Forschungsring e.V.: Schriftenreihe Band 25
